דרזנר · מגדים
השכרת ציוד למזנון — מגשים, קערות וחימום לקייטרינג
מגשי הגשה, קערות חימום, שפיינג וציוד מזנון שלם מדרזנר. הובלה ממחסן במגדים לחיפה, קריות וצפון הארץ.
מה בדיוק צריך למזנון שלם?
מזנון עובד או לא עובד בהתאם לשלוש החלטות ראשוניות: כמה מגשים, איזה קערות חימום, וכמה שפיינג. אם תחסרו אחד מהשלושה, האירוע נראה חסר או מסורבל.
מגשי הגשה — זה לא סתם מגש. מגש אלומיניום בגודל GN (גסטרונורם) 1/1 מחזיק 8-10 ליטר, מגש 1/2 מחזיק 4-5 ליטר. אם אתם מגישים 3 מנות (סלט, חם, קינוח), אתם צריכים לפחות 3 מגשים בגודל 1/1 או 6 מגשים בגודל 1/2. לא משנה כמה יפה הקייטרינג — מגש אחד לשלוש מנות נראה צפוף ולא מושך.
קערות חימום — מחממות את המגשים מלמטה. קערה חימום סטנדרטית עובדת עם נר או מנות דלק סטרנו. אם המנה חייבת להישאר חמה (סטיו, קציצות, דגים), בלי קערת חימום היא תהיה פושרת תוך 20 דקות. קערה אחת = מגש אחד.
שפיינג וציוד משנה — כפיות הגשה, מלקחיים, צלחות קטנות, מפיות. אם אתם שוכרים מגשים וקערות אבל שוכחים שפיינג, האורח מחזיק סלט בידיים. זה קורה יותר מדי.
- 100 אורחים = 3-4 מגשים בגודל 1/1 + 3-4 קערות חימום + 150 צלחות קטנות + 200 כפיות
- 200 אורחים = 6-8 מגשים בגודל 1/1 + 6-8 קערות חימום + 300 צלחות + 400 כפיות
- 300 אורחים = 10-12 מגשים + 10-12 קערות חימום + 450 צלחות + 600 כפיות
זה לא חישוב מתמטי קשיח — זה תלוי בסוג המנות (סלט קל או סטיו כבד) וכמה זמן המזנון פתוח. אם המזנון פתוח 3 שעות, אתם צריכים יותר מגשים כי המנה תתרוקן והמגש יצטרך להחליף.
איך בוחרים גדלים וכמויות של מגשים וקערות?
הנקודה הראשונה: גדלי GN (גסטרונורם) הם תקן בינלאומי. כל מגש וקערה חימום בתקן הזה מתאימים אחד לשני. דרזנר משכיר מגשים וקערות בגדלים 1/1, 1/2, 1/3 ו-1/4. אתם בוחרים לפי המנה.
מגש 1/1 — המגש הגדול ביותר. אורך 53 ס״מ, רוחב 32 ס״מ. מתאים למנות גדולות כמו סלט ירקות, אורז, פסטה או סטיו. אם אתם משתמשים במגש 1/1, אתם צריכים קערת חימום בגודל 1/1. משקל מגש ריק: 1.2 ק״ג, עם מנה: 8-10 ק״ג.
מגש 1/2 — חצי מהגודל. אורך 32 ס״מ, רוחב 26 ס״מ. מתאים לתוספות, סלטים קטנים, או כשאתם רוצים יותר מגשים על השולחן בשטח קטן יותר. משקל עם מנה: 4-5 ק״ג.
מגש 1/3 — מעט יותר צר מ-1/2. מתאים לפריטים ספציפיים כמו לחם, דגנים או מנה צדדית. משקל עם מנה: 3-4 ק״ג.
מגש 1/4 — הקטן ביותר. מתאים לקינוחים, מרקחים או דגנים. משקל עם מנה: 2-3 ק״ג.
כלל מעשי: אם אתם מגישים 3 מנות עיקריות ל-100 אורחים, בחרו 3 מגשים בגודל 1/1. אם אתם רוצים להרשים עם הצגה עשירה (5-6 פריטים), בחרו 2 מגשים 1/1 + 4 מגשים 1/2. זה תופס יותר מקום אבל נראה יותר מושך.
קערות חימום: קערה חימום סטנדרטית משמשת מגש בגודל זהה. אם אתם משתמשים במגש 1/1, אתם צריכים קערת חימום 1/1. הקערה עצמה לא מחממת — היא מחזיקה את המגש מעל מקור חום (נר או דלק סטרנו). הטמפרטורה של המנה תרד ב-5-10 מעלות לשעה, תלוי בטמפרטורה של הסביבה ובכמה פעמים מרימים את המגש.
טווחי השכרה למזנון — מגשים, קערות וחימום ב-2026
כמה עולה השכרת ציוד למזנון?
המחירים בטבלה הבאה הם טווחי שוק ל-2026. הצעה סופית תלויה בתאריך, מלאי, סוג הובלה ומרחק מהמחסן במגדים.
| פריט / כמות | טווח ליום | כולל הובלה? | הערה |
|---|---|---|---|
| מגש אלומיניום GN 1/1 | 12-20 ₪ | לפי מסלול | אם תשכרו 3-4 מגשים, יש הנחה על הכמות |
| מגש אלומיניום GN 1/2 | 8-14 ₪ | לפי מסלול | קל להובלה, נערם בקופסאות |
| קערת חימום GN 1/1 עם נר | 15-25 ₪ | לפי מסלול | כוללת נר סטרנו אחד, צריך קערה לכל מגש |
| קערת חימום GN 1/2 עם נר | 12-18 ₪ | לפי מסלול | קלה וקומפקטית |
| כפיות הגשה (ליחידה) | 1.5-3 ₪ | כן | מתכת, חזקות, אורך 30 ס״מ |
| צלחות קטנות 100 יח׳ | 25-40 ₪ | כן | קרטון או פלסטיק, בחר לפי העדפה |
| צלחות קטנות 250 יח׳ | 55-85 ₪ | כן | הנחה על כמות |
| צלחות קטנות 500 יח׳ | 100-150 ₪ | כן | הנחה משמעותית, מתאים לאירועים גדולים |
| מלקחיים ומכלים משנה (סט) | 20-35 ₪ | כן | כולל מלקחיים, מחזיקי נרות, מכלים קטנים |
| הובלה + פריקה (משאית אחת) | 200-400 ₪ | לא חל | תלוי במרחק מהמחסן במגדים וכמות הציוד |
דוגמה לחישוב: אירוע ל-100 אורחים, מזנון פתוח 3 שעות, 3 מנות עיקריות.
- 3 מגשים GN 1/1: 3 × 16 ₪ = 48 ₪
- 3 קערות חימום GN 1/1: 3 × 20 ₪ = 60 ₪
- 150 צלחות קטנות: 40 ₪
- כפיות הגשה (15 יח׳): 15 × 2 ₪ = 30 ₪
- מלקחיים וציוד משנה: 25 ₪
- הובלה + פריקה (חיפה/קריות): 250 ₪
- סך הכל: 453 ₪
זה בערך 4.5 ₪ לאורח. אם אתם משכירים ציוד בעצמכם (ולא דרך קייטרינג), זה חיסכון משמעותי.
איך עובד התהליך — מבחירה לפריקה
- 1בחירה וקביעת כמויות
אתם מספרים לנו כמה אורחים, כמה שעות המזנון פתוח, ואיזה מנות אתם מגישים (סלט, חם, קינוח). אנחנו מציעים כמות מגשים, קערות חימום וציוד משנה. זה לא הנחיה — זה הצעה בהתאם לניסיון שלנו.
- 2הצעת מחיר וקביעת תאריך
אתם מקבלים הצעה עם טווחי מחיר, כולל הובלה מהמחסן במגדים לאתר האירוע (חיפה, קריות, חוף הכרמל או צפון הארץ). אתם מאשרים את התאריך והכמויות. אנחנו מבטיחים מלאי.
- 3ליקוט וטעינה למשאית
ביום האירוע (או יום קודם), אנחנו ליקטנו את הציוד מהמחסן במגדים, בודקים שהכל תקין, וטוענים למשאית. כל מגש, קערה וכלי נבדקים לפני הובלה.
- 4הובלה ופריקה באתר
המשאית מגיעה לאתר האירוע. אנחנו פורקים את הציוד, מסדרים אותו בשטח המזנון, ובודקים שהכל עובד (קערות חימום, נרות, כפיות). אתם מקבלים את הציוד מוכן לשימוש.
שאלות
לפני שמזמינים
קבלו הצעת מחיר לציוד המזנון שלכם
השכרה מהמחסן במגדים לחיפה, קריות, חוף הכרמל והצפון. הובלה ופריקה כלולות.